Herbstgrasmilben Der Herbst bringt buntes Laub und gemütliche Spaziergänge. Für viele unserer Vierbeinigen Freunde bringt er auch einen extrem lästigen und gut bekannten Gesellen – die Herbstgrasmilbe, oder wie sie wissenschaftlich genannt wird Neotrombicula autumnalis. Der eine Hund reagiert gar heftig mit orangefarbenen Pusteln und Juckreiz, der andere überhaupt nicht. Warum ist das so? Die […]

Zutaten: 4 Eigelb 200 gr Butter 1 Päckchen Vanillezucker 200 gr Rohrzucker 1/2 Orange 1/2 Zitrone 200 gr Hanfsamen geschält 100 gr Weizenvollkornmehl 1 TL Zimt 1 TL Nelkenpulver 200 gr dunkles Schokolade fein 4 Eiweis 6 Esslöffel Marmelade 2 Esslöffel Hanfsamen geschält Schokoladenglasur   Zubereitung: Eigelb mit Butter, Vanillezucker und Rohrzucker schaumig rühren. Saft […]

Zutaten: diverse Gartenkräuter – je 1 kleines Bund (zum Bsp.: Petersilie, Rosmarin, Kerbel, Thymian, Mayoran, Zitronenmelisse) 2 große Knoblauchzehen 150ml Olivenöl 1 Eßl. Senf Salz und Pfeffer     Zubereitung: Alles zusammen fein hacken und in einer Schüssel mit Olivenöl und Senf gut verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Grillgut damit bepinseln und an […]

Sommerzeit ist Garten-Zeit. Wir denken an frische, saftige Tomaten, vielleicht sogar Zucchini und Kürbisse und an den einfachen Klassiker, der sogar im Kisterl gedeiht: der Salat. Mit seinen unzähligen Sorten eignet er sich als sommerliche Hauptspeise oder als dezenter Begleiter. Doch nicht nur wir lieben den Salat – wenn nach nur wenigen Regentagen der gesamte Salatbestand […]

Sobald die ersten warmen und schönen Sommertage kommen, beginnt auch das leidliche Thema mit den Mücken. Keiner mag sie, keiner will sie und sie sind trotzdem da. Was tun? chemische Keule verwenden langärmelige Kleidung drin bleiben bei schönem Wetter Das ist aber keine gute Lösung! Wir empfehlen unser Vampiröl aus rein ökologischen Zutaten ohne Chemie […]

Rezept für 4 Personen Zutaten: 1 frischen Kopfsalat ca. 4 – 5 Radieschen Kresse ca. 2 – 3 gekochte Eier für die Vinaigrette: 3 Eßl. Hanföl ¹ 2-3 Eßl. Apfelessig 1 Kaffel. Senf Pfeffer, Salz und Kräutersalz nach Bedarf Zubereitung: Salat putzen, waschen, mit geschnittenen Radieschen in eine Schüssel geben. Die Zutaten für die Vinaigrette […]